NZ journey life in auckland 

Membeli Daging dan Makanan Halal di Auckland

26 Januari 202127 Januari 2021 Reisha 5 Komentar belanja di auckland

Salah satu tantangan tinggal di luar negeri – terutama di negara yang mayoritas non muslim – adalah perkara makanan halal. Mendapatkan makanan halal tidak semudah di Indonesia yang tinggal pilih. Bagaimana dengan makanan halal di Auckland, New Zealand? Apakah sulit untuk didapatkan?

Daftar Isi Tulisan Ini

Toggle

Tentang Kehalalan Makanan

Bagi kami, makanan halal tidak sesederhana “tidak mengandung babi”. Selagi masih ada pilihan makanan halal, kami memilih beli yang halal saja. Sebagian muslim sih masih makan daging ya selama bukan babi. Tapi buat saya pribadi, mending ambil yang paling aman aja, toh ga akan mati juga kalau ga makan daging, hehe.

Tidak hanya daging, ada juga sejumlah bahan makanan yang mesti diperhatikan, bisa karena memang haram atau meragukan. Saya biasanya berpegang pada hal-hal berikut.

1. Bahan makanan yang haram. Ini wajib dihindari. Contohnya:
   • Daging babi dan turunannya (lard, gelatin, dll.).
   • Daging lainnya (ayam, sapi, kambing, bebek) yang tidak halal dan turunannya.
   • Berbagai jenis khamar (liquor, alkohol, rum, mirin, dll.), termasuk yang terkandung pada bumbu.
2. Bahan makanan yang meragukan. Ini karena bisa bersumber dari hewan atau tumbuhan. Jika berasal dari hewan, saya pilih menghindari. Contohnya:
   • Shortening, dikenal juga sebagai mentega putih.
   • Emulsifier, bahan pengemulsi, biasanya ditandai dengan kode E.
   • Lemak, bisa berupa mentega (butter), margarin, dan lemak lainnya.
   • Gelatin, bahan dari kolagen, biasa ditemukan dalam produk permen lunak, kue, jeli, dan es krim.

Untuk kelompok bahan yang meragukan ini, sebagian ada yang terang-terangan menulis sumbernya, misal “Emulsifier (Soy Lecithin)”, jadi lebih gampang ngeceknya. Tapi ada juga yang tidak mencantumkan, misal cuma ditulis emulsifier E471. Kalau tidak tertulis, biasanya saya browsing dulu, kalau jelas nabati insya Allah aman, tapi kalau ada kemungkinan hewani, saya pilih hindari.

Baru baca juga kalau terkait gelatin ada perbedaan pendapat. Tapi selama ini saya biasanya berasumsi gelatin itu berasal dari hewan, jadi saya hindari, kecuali tertera bahwa gelatin yang digunakan halal.

Itu baru soal bahan makanan, masalah lebih rumit lagi kalau sudah menyangkut alat dan proses pembuatan makanan, hehe.

Membeli Daging Halal di Auckland

Okeh, langsung ke bahasan seputar makanan halal di Auckland ya. Kita bahas seputar daging dulu karena ini sumber protein yang bakal banyak dipakai sehari-hari, hehe. Daging yang dimaksud di sini adalah ayam, sapi, kambing, dan domba ya.

Mendapatkan daging halal di Auckland tidaklah susah. Memang ga semudah di Indonesia sih, tapi dibanding saat saya di Tokyo dulu (2010-2013), daging halal di Auckland lebih mudah diperoleh. Dulu di Tokyo saya cuma ngandalin toko halal untuk beli daging, itupun adanya daging beku aja. Sementara di Auckland ini pilihan tempat beli daging halal ada banyak dan ada daging segar pula.

Jadi di mana aja nih bisa beli daging halal di Auckland?

Supermarket/Minimarket

Supermarket bisa dibilang tempat utama untuk belanja kebutuhan sehari-hari di Auckland. Supermarket yang terkenal di Auckland ada tiga, yakni Countdown, Pak ’n Save, dan New World. Sementara minimarket lebih bervariasi namanya, tapi tidak semua minimarket menjual daging.

Di supermarket/minimarket, daging halal yang mudah didapatkan adalah ayam dan olahannya. Untuk daging lainnya saya ga tahu sih, jadi di supermarket/minimarket saya biasanya hanya membeli ayam.

Ayam yang dijual di supermarket umumnya memiliki merk. Kalo yang ga ada merknya kayaknya dipotong sendiri sama supermarketnya. Ada sebagian merk yang jelas mencantumkan logo halal, namun ada juga merk yang ga ada logo halalnya tapi ayamnya halal. Untuk yang halal, pilihlah merk Turks, Tegel, Brinks, Best Bird, atau Hello Fresh (bisa juga cek dokumen di web Ministry for Primary Industries ini). Produk ayam ini ada tersedia di rak daging segar ataupun di freezer tempat produk-produk beku.

Ayam segar dijual dalam bentuk ayam utuh dan ayam potong. Kalau beli ayam utuh, kudu potong sendiri karena di supermarket ga ada yang motongin, heuheu. Kalau ayam potong dijualnya kiloan per jenis potongan, seperti breast, thigh, drumstick, dan nibble. Ayam segar ini selain daging ayam aja, ada juga yang udah dibumbuin. Yang udah berbumbu ini praktis banget kalau lagi malas masak atau lagi road trip dengan campervan, karena biasanya tinggal panggang atau goreng, huehe.

Untuk produk olahan ayam, selain sosis biasanya berupa frozen food. Kalau sosis biasanya saya beli sosis Turks. Untuk produk beku, yang banyak variasinya itu produk Tegel, ada berupa chicken nuggets, chicken burger, ayam goreng tepung ala KFC, dll.

Pak ’n Save Mt. Albert

Pak ’n Save itu supermarket, lalu kenapa ini dibikin judul terpisah? Jadi, di supermarket itu umumnya daging-dagingan ditaruh di area butchery, dikelompokkan berdasarkan hewannya, tapi digabung aja produk merk apapun. Namun di Pak ’n Save Mt. Albert ini ada rak khusus daging halal!

Daging yang tersedia ga hanya ayam, tapi juga sapi, kambing, dan domba. Ayam yang dijual berupa potongan breast, drumstick, thigh, sama nibbles. Kalo sapi berupa steak atau beef mince. Kalo kambing dan domba berupa goat/lamb chop atau minced. Sausage juga ada.

Jadi untuk belanja groceries, bisa dibilang Pak ’n Save Mt. Albert ini tujuan utama saya, karena secara umum harga barang di sana lebih murah dibanding supermarket lain, plus bisa beli ayam dan daging halal sekaligus di sana. Cuma stok dagingnya ga selalu ada semuanya sih. Kadang saya apes pas ke sana ga ada daging sapi sama sekali, atau pengen beli dada ayam eh adanya drumstick doank.

Saya pertama kali belanja di Pak ’n Save kebetulan memang di Pak ’n Save Mt. Albert. Begitu melihat ada rak khusus dengan daging ditempeli tulisan “Halal” pada kemasannya, rasanya bahagia banget. Di supermarket lain saya ga pernah nemu soalnya, jadi saya kira hanya Pak ’n Save yang memang nyediain rak khusus daging halal. Eh ternyata setelah mampir ke Pak ’n Save lainnya, saya ga nemu rak daging halalnya. Kayaknya sih di Pak ’n Save Mt. Albert tersedia karena demand-nya banyak, berhubung banyak muslim yang tinggal di Mt. Albert ataupun suburb sekitarnya.

Oia dulu rak khusus daging halal ini lumayan gede space-nya, jadi pas awal-awal tinggal di Auckland itu saya merasa wow banget. Dan katanya ada sertifikat halalnya dipajang di atas raknya (tapi saya ga pernah merhatiin sih, hehe). Tapi, lupa sejak kapan, bagian daging halal digeser dan lebarnya lebih kecil. Ga tahu juga kenapa, tapi itu juga alhamdulillah ya masih ada, hehe.

Halal Butcher

Kalo mau lebih puas beli daging-dagingan, datanglah ke halal butcher. Pilihan dagingnya lebih banyak, jenis potongannya pun juga lebih beragam. Minusnya paling halal butcher ini ga ada di semua suburb di Auckland, hehe. Kalo di wilayah Auckland Central, toko daging halal yang saya tahu itu ada di daerah Sandringham dan Mt. Roskill. Masih ada yang lain tentunya, silakan coba search “halal butcher” di Google Maps ya.

Membeli Bahan dan Makanan Halal di Auckland

Lanjut. Kali ini terkait bahan ataupun makanan halal.

Salah satu enaknya di Auckland ini dibanding di Tokyo dulu adalah produk makanan impor itu mudah ditemukan di supermatket dan toko Asia. Nah produk impor ini sebagian ada yang sudah berlabel halal, misalnya produk dari Indonesia, Malaysia, atau Thailand.

Jika tidak ada label halal, catatan dari saya ketika belanja makanan sebagai berikut:

• Untuk produk kemasan, selalu cek kolom ingredients-nya. Jika ada bahan meragukan, cek lagi apakah itu hewani atau nabati. Dulu di Jepang saya pusing karena semua bahan ditulis dengan huruf kanji, tapi di New Zealand mah pake bahasa Inggris, jadi lebih damai bacanya, wkwk.
• Produk seafood serta vegetarian atau vegan friendly bisa jadi pilihan mudah buat muslim. Tapi amannya tetaplah cek bahan-bahannya, kali aja ada khamar terselip.
• Jangan dengan mudahnya berasumsi suatu makanan insya Allah tanpa mengecek bahan-bahannya. Misal nih produk kue kemasan, kan bisa aja orang mikir, “ah kue ginian aman lah ya”. Padahal bisa aja di dalam krimnya ada kandungan gelatinnya.
• Di Pak ’n Save ada juga produk makanan yang tidak tertera bahan-bahannya, umumnya produk bakery (kue, roti, pastry, dll.) yang memang diproduksi oleh supermarketnya. Di kemasannya cuma dikasih keterangan “see department for ingredients”. Biasanya saya skip aja produk ini karena males nanyain bahannya apa aja, wkwk. Kalau ada yang pernah nyoba nanya, tolong share ya gimana pengalamannya, hehe.